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24.07.2019

Wirbelwind am Grill! - Köstliche Spieße vom Kugelgrill dank besonderem Dreh

Text Lang 1999 Z.
Text Mittel 1020 Z.
Text Kurz 454 Z.

(HLC) Was haben Brasilien und heimische Imbissbuden gemeinsam? Beide sind bekannt für gegrilltes Fleisch vom Spieß. Was den einen ihr Churrasco, ist den anderen ihr Schaschlik. Ersteres ist eine im lateinamerikanischen Raum populäre Art, Grillgut mit langen Spießen über hoher Hitze zu grillen. Beide …

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(HLC) Die Kunst, perfekte Fleischspieße wie Churrasco oder Schaschlik zu grillen, liegt in der Rotation über offenem Feuer. Von allen Seiten knusprig und dabei innen noch saftig, das ist das Geheimnis des sagenhaften Geschmacks. Ist der Herr am Grill abgelenkt, kann es schon mal passieren, dass das …

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(HLC) Die Kunst, perfektes Churrasco oder Schaschlik zu grillen, liegt in der Rotation über offenem Feuer. Ist man am Grill abgelenkt, kann es schon mal passieren, dass das Fleisch unregelmäßig bräunt oder sogar verbrennt. Damit die Spezialitäten vom Spieß auch tatsächlich gelingen, gibt es eine Hilfe …

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Bildmaterial

Bild 01

Grillprofis haben etwas in petto, womit das Wort „Spießgrillen“ eine völlig neue Bedeutung erhält: Ein spezieller Grillaufsatz beinhaltet Schaschlik- und Churrasco-Spieße. (Foto: HLC/MOESTA-BBQ)

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Bild 02

Für den klassischen Kugelgrill gibt es cleveres Zubehör, beispielsweise einen Grillaufsatz, der die Herzen der Grillfreunde höherschlagen lässt. (Foto: HLC/MOESTA-BBQ)

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Bild 03

Dafür, dass die Spezialitäten vom Spieß auch tatsächlich gelingen, sorgt ein besonderer Grillaufsatz. (Foto: HLC/MOESTA-BBQ)

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