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29.11.2024

Riechen, schmecken, hören und erleben - Der zweite Alpsommer in der Käsestrasse Bregenzerwald lädt ein zu Verkostungen, Wanderungen und Geschichten von der Alm

Text Lang 1613 Z.
Text Kurz 941 Z.

(HLC) Mit dem Frühjahr beginnt im Bregenzerwald in Österreich die Alpsaison. Ab Mai ziehen die 36 Bauern der Käsestrasse Bregenzerwald mit ihrem Milchvieh vom bäuerlichen Betrieb im Tal auf die nächsthöhere Vegetation, die sog. Vorsäße auf ca. 900 Meter. Etwa Anfang Juli werden sie mit ihren rund 30.000 …

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(HLC) Mit dem Frühjahr beginnt im Bregenzerwald in Österreich die Alpsaison. Dann ziehen die Bauern mit ihrem Milchvieh vom Tal zunächst auf die höher gelegene Vorsäße, von wo aus es im Juli weiter auf die Alpe in über 1.000 Metern Höhe geht. Dank dieser naturnahen Haltung und Fütterung der Tiere über …

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Bildmaterial

Bild 01

Bei einem Besuch einer der 36 Mitgliedsalpen der Käsestrasse Bregenzerwald während des Alpsommers kann man sich selbst ein Bild von der traditionellen Käseherstellung machen. (Foto: HLC/KäseStrasse Bregenzerwald/Reinhard A. Lechner)

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Bild 02

Der Alpsommer in der Käsestrasse Bregenzerwald lockt mit typischen Köstlichkeiten der Region. (Foto: HLC/KäseStrasse Bregenzerwald)

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Bild 03

Die 36 Mitgliedsalpen der Käsestrasse Bregenzerwald gewähren uns während des Alpsommers einen Einblick in ihren Arbeitsalltag und tischen ihre selbsterzeugten Alp-Spezialitäten auf. (Foto: HLC/KäseStrasse Bregenzerwald/Reinhard A. Lechner)

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